羊血为牛科动物山羊或绵羊的血。 [性能] 性平，味咸;能止血化瘀。 [适应病症] 吐血，衄血，便血，妇女崩漏，跌打损伤，外伤出血等。 [用法] 趁热饮或煮，蒸熟食。 [宜忌] ...
羊肾为牛科动物山羊或绵羊的肾脏，也称腰子。 [性能] 性温，味甘;能补肾壮阳，益精填髓。 [适应病症] 肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿软，头晕耳鸣，阳痿遗精，尿频遗尿等。 [...
羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺脏。 [性能] 性平，味甘;能补肺气，调水道。 [适应病症] 咳嗽，消渴，小便不利，尿频数。 [用法] 煮汤，炖食。 [宜忌] 冠心病及胆固醇高的病...
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。 [性能] 性温，味甘;能健脾和胃，补虚。 [适应病症] 虚劳羸瘦，食少纳呆，消渴，盗汗，尿频。 [用法] 煎汤或煮熟食。 [宜忌] 冠心病，胆固...
羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。 [性能] 性温，味甘;能解郁养心。 [适应病症] 郁结胸闷，惊悸。 [用法] 煮，炖，炒熟食。 [食疗举例] 1、羊心1个，煮熟切片，加调料食用...
羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。 [性能] 性凉，味甘、苦;能补肝血，明眼目。 [适应病症] 血虚萎黄，肝血不足而引起的夜盲，青盲，障翳等。 [用法] 煮食或加工成干粉食用...
羊肉为牛科动物山羊或绵羊的肉。 [性能] 性温，味甘;能益气补虚，温中暖下。 [适应病症] 虚劳羸瘦，腰膝酸软，脾胃虚寒，腹痛反胃，产后虚冷，寒疝等。 [用法] 煮食，煎汤...
牛奶为牛科动物奶牛的乳汁。 [性能] 性平，味甘;能滋补润肺，生津止渴，和胃滑肠，润肤。 [适应病症] 虚弱劳损，营养不良，年老体衰，消渴便秘，反胃噎膈，失眠等。 [用法]...
牛血为牛科动物黄牛或水牛的血。 [性能] 性平，味咸;能理血，补中。 [适应病症] 便血，血痢，经闭，血虚羸瘦，脾胃虚弱。 [用法] 煮熟食。 [食疗举例] 1、鲜牛血300克，水1...
牛脑为牛科动物黄牛或水牛的脑子。 [性能] 性温，味甘;能祛风化痰，健脑。 [适应病症] 头昏眩晕，神经衰弱等。 [用法] 煮蒸熟食。 [宜忌] 高血脂，高血压，冠心病，热毒疔...
牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。 [性能] 性温，味甘;能补肾，益精，壮阳。 [适应病症] 肾虚阳痿，腰腿疼痛。 [用法] 煮食。 [宜忌] 高血脂，冠心病，高血压不宜食用。 [...
牛肚为牛科动物黄牛或水牛的胃。 [性能] 性平，味甘;能健脾和胃，益气养血。 [适应病症] 病后虚弱，气血不足，食少纳呆，消渴等。 [用法] 煮食。 [食疗举例] 1、牛肚洗净切...
牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 [性能] 性平，味甘;能养血，补肝，明目。 [适应病症] 血虚痿黄，虚痨羸瘦，夜盲，青盲等。 [用法] 煮食，煎炒或焙干入丸散。 [宜忌] 冠...
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