山楂，又称红果、山里红。山楂性微温、味酸甘。具有消积、散淤、解毒、化痰、清胃、活血、醒脑、提神、增进食欲、降脂降压、防暑、驱除绦虫等作用。 山楂的营养及其丰富。 ...
醋是家庭生活中常用的调味品，也是具有医疗作用的保健佳品。 醋的主要成分： 醋的主要成分为醋酸，还含有少量的葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等；在发酵过程中，微生物繁...
我国历来就有医食同源的说法。野菜就是其中非常突出的代表。 除了美味外，野菜中含有多种生物活性成分。 美味野菜兼具药用价值，同样都是我们常见的，在市场上也可以买到。...
俗话说：寒冬至，狗肉肥。狗肉滚三滚，神仙站不稳。挂羊头，卖狗肉。寒冬，正是吃狗肉的好时节。 狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的...
银杏，俗称白果，是裸子植物中最古老的活化石，现为我国特产，除野生于某些天然林中外，全国大多数地区均有栽培。银杏的种仁，就是这里要谈的白果。 据李时珍《本草纲目》...
冬虫草，全称为冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等...
人参果，是指一种野生的多年生草本植物的块根，采自圣地西藏辽阔的山间牧场，高原的人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果、长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄...
中医鼻祖张仲景在《金匮要略》里以百合病为一篇之名，专门讨论以百合科植物为主药治疗的相关病症。百合科的很多植物都是我们的生活中重要的药食两用品种，在此对部分品种作...
苦瓜性味苦寒无毒，入心、脾、胃三经，其有清暑涤热、明目解毒的作用，治热病烦渴引用、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮。 苦瓜 英文:Bitter gourd, Bitter melon 学...
西红柿是一种很普通的食物，俗称番茄(tomato)，别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番...
蛤蚧参茸酒的制作材料： 主料：蛤蜊100克 调料：人参30克,肉苁蓉30克,巴戟天20克,桑螵蛸20克,鹿茸5克,白酒2000克。 蛤蚧参茸酒的泡法： 如何把蛤蚧参茸酒泡好吃？ 将鹿茸切...
萝卜牛肚煲的制作材料： 主料：萝卜250克,牛肚100克 辅料：陈皮5克 调料：姜5克,胡椒2克,盐3克,味精1克,植物油15克 萝卜牛肚煲 萝卜牛肚煲的做法： 萝卜牛肚煲到底 怎么做...
巴戟胡桃炖猪脬的制作材料： 主料：猪脬200克 辅料：巴戟天30克,核桃24克 调料：盐3克 巴戟胡桃炖猪脬的制作方法： 现在教您巴戟胡桃炖猪脬怎么做，如何做巴戟胡桃炖猪脬才...
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