女人月经期健康食谱推荐(5)

　　5、菠菜黄花猪肝汤

　　[用料]菠菜200克、黄花菜20克、猪肝150克、葱花5克、精盐、食醋、味精各适量。

　　[制法](1)将猪肝剔去筋(血菅)后洗净，切成薄片，黄花菜水发后挤于水分切成两段，菠菜洗净切成段备用。(2)锅置旺火上，加入清汤，汤开烧后，逐个放入猪肝、黄花菜、菠菜，再烧沸后去浮沫，再加入精盐、葱花、味精，稍煮片刻，滴3滴醋即可。

　　[功用]清热利湿、养血平肝。