家常菜做法

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剧中的美食诱惑,教你在家轻松做韩国美食(3)

2014-10-21 11:56 来源:国医在线整理 发布人:钱晓梅 浏览:

  韩式蛤蜊大酱汤

  主料:蛤蜊150g、豆腐150g、西葫芦100g、海带50g、洋葱30g

  辅料:大蒜10g、大酱30g、韩国辣酱15g、青红椒适量、盐适量、香油适量、葱段适量、牛肉粉3g

  步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.蛤蜊吐出泥沙洗净用开水焯烫至张嘴捞出,煮蛤蜊的汤过滤备用。

  3.锅中稍加少需香油炒香洋葱。

  4.在放入海带翻炒。

  5.加入蛤蜊汤。

  6.加入豆腐。

  7.加入西葫芦。

  8.在加入葱段和蒜泥。

  9.加入大酱。

  10.加入韩式辣椒酱。

  11.加入牛肉粉。

  12.大火煮开撇去浮沫。

  13.煮上5分钟后加入蛤蜊。

  14.加少许盐调味。

  15.加入青红椒圈。

  16.煮开关火。