超全面的高压锅食谱(4)

酱煨蛋红烧肉煲

五花肉、鸡蛋、素鸡、芋艿、老抽、生抽、糖、醋、姜、葱

做法：

1、五花肉焯水去末，切片，倒老抽、生抽、少许醋，糖，腌制一下;

2、鸡蛋用清水烧熟，冷水里泡一下，便于剥壳。鸡蛋表面用小刀划几下，放入锅中;

3、姜葱切好，放入切好的素鸡，和去皮的芋艿。再淋上点老抽和生抽;

4、上电高压锅，煮肉档，等煮好后，再移到煤气上收一下汁，翻动一下食材，均匀上色。就可以吃啦!太销魂!