七种咖喱美味教你做！(4)

　　七、黄金咖喱鸡

　　黄金咖喱，相较于普通咖喱色泽更加诱人，做好的咖喱鸡，汤汁浓郁，鸡块爽滑入味，用来拌饭绝对是不错的选择。

　　鸡腿500g、土豆200g、胡萝卜、洋葱、青椒、毛豆、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、咖喱、老抽、鸡精

　　步骤

　　1.鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟

　　2.锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸炒

　　3.当鸡肉转色，加糖，料酒，老抽煸匀

　　4.放胡萝卜，土豆，加适量水，大火煮开，中小火煮25分钟

　　5.放入毛豆、洋葱、咖喱，煸炒至溶解，煮5分钟

　　6.加青椒，煮2分钟，加鸡精煸匀