认识不一样的“好油” 摄取健康油脂吃出好身材(4)

　　三、富含不饱和脂肪酸的坚果吃好是健康

　　1、榛子

　　榛子富含脂肪，以不饱和脂肪酸为主，这种脂肪酸能够组织脂肪堆积，它本身也不会在皮下沉积，而且它对胆固醇的代谢有促进作用，也使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收。另外，榛子丰富的纤维素有助于消化、预防便秘。

　　2、杏仁

　　杏仁能够产生持久的饱足感，不容易饿。杏仁中富含优质的植物油，能够让你的血糖值在饭后2～3小时内保持稳定，血糖值的稳定让你的身体在这段时间内不储蓄脂肪，而是转为燃烧脂肪的模式。所以杏仁能不知不觉改变你爱吃甜食的习惯，且富含纤维素，能够减少身体对热量和脂肪的吸收。

　　3、开心果

　　开心果含有大量不饱和脂肪酸，经研究发现，油酸能够抑制食欲，它能够增加你的饱腹感，并且维持很长一段时间都不会饥饿。开心果还富含大量精氨酸，它有助于清理掉体内的代谢废物，促进人体的新陈代谢。

　　很多人把坚果当零食吃，不知不觉越吃越多就过量了!虽然坚果富含营养，但是热量都比较高，所以建议大家还是要节制。

　　建议选择吃烘干了的坚果，因为油炸的坚果所含的热量会比较低。还可以把坚果和大米等谷物一起制作米饭，在提供丰富营养的同时，还能增强饱腹感。当然，爱美网建议大家把坚果撒在生菜色拉里食用，或是在蔬果汁里放入一汤匙坚果一起搅打，由于坚果属于温热性食物，可以平衡寒凉的生菜及蔬果汁。