云南熟地黄炮炙探讨(2)

　　二、现代熟地黄的炮炙

　　现代对熟地黄的炮炙，仍沿袭传统，以蒸、煮为主。《中国药典》(19)载有酒炖、蒸熟地黄二种炮炙方法。《全国炮制规范》(20)载有酒炖、酒与砂仁拌炖、酒蒸三种方法。

　　然而各地炮炙方法极不统一，有单蒸、酒炖、酒蒸、酒煮等，所用辅料有酒、砂仁、陈皮、生姜等。

　　蒸煮的次数也不尽相同，大部分地区仅蒸一次，也有二次、三次、四次、五次的,最多的九次。酒的用量也很悬殊，最低5%，最高达500%。《新探》(21)

　　关于熟地黄的炮炙机理，目前尚未得到科学阐述,多数文献记载为“改变药性,提高疗效”,李庆华(22)认为，炮炙的目的是“使所含糖类转化完全，如果转化不完全则影响质量和疗效。”

　　关于炮炙时加酒与不加酒，认识也不一致，有人主张单蒸——不加酒，但目前全国绝大部分地区仍以酒炙为主。

　　关于炮炙质量.張兆旺等(23)认为“虽然中医使用地黄的有效物质有待进一步探讨，但目前至少可根据经验鉴别，结合梓醇含量，作为地黄炮制质量控制的指标之一”

　　总之，对熟地黄的炮炙方法、辅料应用、质量控制等，仍须作进一步的研究、探讨，以求得科学依据。