妇科疾病的饮食疗法举要(3)

　　3 白带异常的食疗方

　　如白带量多色黄，质地粘稠，有异味者，属于湿热所致，可经常食用水豆腐、凉拌折耳根(鱼腥草)，喝绿豆苡仁白果粥。豆腐味甘性凉，具有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效，能够发挥清热利湿的作用。鱼腥草辛寒，能清热解毒，利水消肿。绿豆、苡仁、白果三药均偏寒凉之性，具有清热利湿的功用，可加入大米同煮以顾护脾胃。如白带量多色白，质地清稀属脾肾两虚者，则可选用豇豆、白扁豆、淮山药、芡实等药性平和，具有健脾补肾，固摄带下的药用食物。

　　4 催乳及回乳的食疗方

　　猪蹄炖花生、虾酒猪蹄汤均可用于分娩后乳汁偏少者，中医认为，猪蹄性平，味甘咸，入胃经，具有补肾精、壮筋骨、补血通乳、润滑肌肤、强健腰腿、延缓衰老等功能。清代《随息居饮食谱》载，猪蹄“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，其中所含的天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等17种氨基酸能滋阴补虚、滋润皮肤，调节人体生理机能，促进创伤的愈合等功能。本品能使受伤者、产妇以及其他身体虚弱的体质逐渐恢复正常。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳的作用。乳汁少的产妇，若在猪蹄汤中加上催乳中药通草、桔梗等，则促进乳汁分泌的效果会更为显著。虾，味甘性温，归肝、肾经。虾含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、硫胺素、核黄素等人体所需的多种营养物质。本品能补肾壮阳，通乳，托毒，治疗阳痿，乳汁不下等病症。猪蹄及虾炖熟后滴入少量黄酒即可服食，喝汤。黄酒能活血，温通经脉，对本方通经下乳有明显的增效作用。炖猪蹄时若加入川牛膝，则能活血通经，治疗妇女闭经。

　　炒麦芽煮红糖，用炒麦芽100克先以文火煮熟，加入红糖30克即可饮用。麦芽性味甘，微温。归脾、胃经。本品含有淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等营养物质，能消食和中，下气。《滇南本草》记载本药能“宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽胸，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。”据药理研究，炒麦芽能降低血液中的催乳素，从而抑制乳汁分泌。