腰椎间盘突出症怎么吃？15款药膳献给您！(2)

　　4肾虚型腰椎间盘突出症症状表现：

　　腰痛而酸软，双下肢乏力，腰痛遇劳加重，休息后减轻，喜按喜压，舌苔薄白，脉细。

　　方1：三七鸡

　　用料：乌骨雄鸡(500g)1只，三七5g。

　　制法：将乌骨雄鸡宰杀，除毛去内脏，洗净，将三七切片，放入鸡腹内，加入少量黄酒，放入盐中，隔水清炖，待至鸡肉烂熟即成。临食时用酱油蘸服。

　　方2：参蒸鳝段

　　用料：黄鳝500g，党参10g，当归5g，熟火腿肉250g，黄酒30g，胡椒粉2g，葱30g，姜10g，味精2g，盐10g，清鸡汤适量。

　　制法：将黄鳝剖腹去内脏，洗净，剁去头尾，再切成小段。熟火腿肉切成大片。锅内放清水和一半的葱、姜、黄酒，水沸后，把鳝鱼段放入沸水锅烫一下捞出再放入小盆中，上面放火腿肉片、党参、当归、葱、姜、黄酒、胡椒粉、盐、清鸡汤，盖好盖，封严盖口，放入蒸笼蒸约1小时，启封后再加味精即成。

　　方3：杜仲羊肉煲

　　用料：羊肉500g，杜仲30g，白萝卜1只，生姜适量。

　　制法：先将羊肉与白萝卜同煮去膻气，然后加杜仲、生姜同煲烂，盐调味，分次服之。

　　方4：羊肾黑豆杜仲汤

　　用料：羊肾1对，黑豆60g，杜仲10g，生姜9g，小茴香3g。

　　制法：将羊肾去脂膜，洗净。先煮黑豆、杜仲、生姜、小茴香，后下羊肾(切片)。待肾熟之后，饮汤，食羊肾和黑豆。

　　方5：杜仲龟肉汤

　　用料：杜仲10～15g，龟肉100g。

　　制法：先水煎杜仲，煎好之后取药液，用杜仲的药液煮龟肉，熟后饮汤。

　　方6：火腿烧鸽蛋

　　用料：鸽蛋10个，火腿50g，鸡汤60ml，花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。

　　制法：将鸽蛋煮熟去壳，放入少许酱油，放热油锅中煎炸，将火腿切成长条状，稍煮取出，再加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒;加入鸡汤，将汤烧至将干，用水淀粉勾芡，加味精，放入香菜即可。可以经常食用。

　　腰椎间盘突出症的临床表现复杂多样，按照中医的辨证有寒、热、虚、实的不同，选择食物也应该辨证施食。若辨证属热者，宜多食清热通络之品，如绿豆、西瓜、丝瓜、梨、芹菜、豆制品等;若辨证属寒湿者，宜多食祛湿散寒之品，如牛肉、牛骨髓、羊肉、狗肉、蛇类、酒制品等;若辨证属肾虚者，宜多食补肾填精之品，如鸡、鸭、鳖、乌龟、核桃、芝麻、桂圆、蜂王浆等。

　　【本文摘自《自我治疗腰椎间盘突出症》，来源于养生正道(微信号yszhengdao)。由中国中医药出版社授权云南中医(微信号yunnanzhongyi)编校发表，转载请保留版权声明。】