养生小常识：五种食物組合最易得癌(2)

【水果與海鮮不容易消化】吃海鮮的同時﹐若再吃葡萄﹑山楂﹑石榴﹑柿子等水果﹐就會出現嘔吐﹑腹脹﹑腹痛﹑腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸﹐遇到水產品中的蛋白質﹐會沉澱凝固﹐形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後﹐應間隔4小時以上再吃這類水果。

【蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大】蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸﹐如果同時食用大量的橘子﹑蘋果﹑葡萄等水果﹐水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸﹐進而誘發甲狀腺腫大。