13款食疗方，帮您从“口”开始降血脂

　　高血脂是一种慢性发展的基础性疾病，与不良生活方式息息相关。因此，想要控制好血脂，一定要注意改善和调整生活方式，饮食就是其中重要的一个方面。小编为您推荐13款食疗方，从“口”开始降血脂。

　　山楂粥

　　材料：干山楂15克，粳米50克。

　　调料：冰糖适量。

　　做法：将干山楂洗净，放入砂锅，倒入淘净的粳米，加适量水，熬煮至黏稠时放入冰糖，至冰糖溶化即成。

　　山楂是消积食、散瘀血、降血脂、软化血管的良药。此粥可用于防治高血脂、冠心病、老年性心力衰竭等病。

　　燕麦糙米粥

　　材料：燕麦、糙米各50克。

　　做法：将燕麦、糙米分别淘净，一起放入锅中，加入适量水烧开，改文火煮30分钟，至粥稠即可。

　　燕麦能抑制人体对胆固醇的吸收，并带来饱腹感，减少热量摄入，对控制血脂、保护心脏特别有益。

　　荞麦面

　　材料：荞麦挂面、茄子丁各100克，猪肉馅、番茄丁各50克，香葱末少许。

　　调料：酱油、香油各10克，盐、鸡精、水淀粉各适量。

　　做法：炒锅上火，倒入油烧热，下猪肉馅炒熟，倒入酱油和适量水，先放入茄子丁煮5分钟，再放入番茄丁，加盐、鸡精调味，勾芡后淋香油，浇在煮好的荞麦面上，撒上香葱末即可。

　　荞麦是健康粗粮，可降脂、降压、降糖、减肥。

　　鱼肉豆腐

　　材料：鱼肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁各50克，香葱末少许。

　　调料：盐、鸡精、水淀粉各适量。

　　做法：锅中倒水烧开，放入鱼肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁，小火煮10分钟，加盐、鸡精调味，调入水淀粉勾芡后盛入碗中，撒上香葱末即可。

　　鱼肉和豆腐搭配，既能保证营养，又能降低血脂。

　　香菇油菜

　　材料：水发香菇50克，油菜心150克，葱花少许。

　　调料：盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：水发香菇切十字刀，油菜心洗净，焯水定形。锅中倒入油烧热，下葱花爆香，放入香菇、油菜心和适量水略煮，加入盐、鸡精调味，勾匀芡汁，淋香油即可。

　　绿叶菜和菌菇类搭配，降脂效果好，低热量，高纤维，非常适合高血脂者。

　　洋葱胡萝卜炒番茄

　　材料：洋葱块、胡萝卜块各100克，小番茄50克。

　　调料：盐、胡椒粉各适量。

　　做法：锅中倒油烧热，下洋葱块炒出香味，放入胡萝卜块和小番茄，翻炒2分钟，加调料调味即可。

　　几种蔬菜均含丰富的维生素和膳食纤维，降脂效果良好。

　　海带紫菜汤