发热中医食疗常用方剂及配制方法(2)

　　7、甘蔗汁粥

　　新鲜甘蔗汁200毫升，粳米100克。

　　甘蔗汁、粳米共煮粥。日3—4次，可养阴清热，生津止渴。用于长期阴虚内热。

　　8、莲子木耳汤

　　莲子20克，白木耳、苡仁、芡实各10克。

　　莲子、苡仁、芡实放入锅中，用油略炒，再放入木耳及适量水闷熟即可。可滋阴清热，养心安神，适宜于中老年人夏季烦热，夜寐不安。

　　9、扁豆苡仁汤

　　扁豆、苡仁个各30克，水煎饮用。适宜于湿郁发热患者。

　　10、茉莉花茶

　　茉莉花5克，水煎取汁，加入白糖少许，代茶频频饮服。可用于气郁发热。

　　11、鳖甲黄酒饮(《巧吃治百病》)

　　鳖甲1只，黄酒适量。

　　杀鳖取血，黄酒送服，可滋阴清热，用于阴虚潮热。

　　12、酒煮鳗鱼

　　鳗鱼500克，黄酒、食醋适量。

　　鳗鱼去腮及肠杂，洗净，放入砂锅内，加水及酒适量，先用武火煮沸，而后用文火煮熟，调入少许食盐，用醋蘸食之。可滋阴清热，凉血止血。适宜于长期低热，形体消瘦之阴虚发热。