老年性听力障碍中医食疗常用方剂及配制(2)

　　7、甲鱼羊肉汤

　　甲鱼1只，羊肉500克，胡椒、草果、姜、盐各适量。

　　甲鱼去头、甲、爪尖，净膛，洗净切块;羊肉洗净切块，与草果、生姜一同放入砂锅中，加水适量，先武火煮沸，后用文火炖至肉熟烂，放入胡椒、盐调味服食。可补肾和胃，用于肾阴不足，脾胃虚弱引起的耳鸣，耳聋。

　　8、虫草瘦肉汤

　　冬虫夏草10克，瘦猪肉250克，油、盐各适量。

　　瘦肉洗净切块，与冬虫夏草一同入锅，加水适量，文火煮熟，放入油、盐调味即可。可补肾填精，适宜肾精不足之耳鸣，耳聋。

　　9、胡桃五味子糊

　　胡桃肉15克，五味子3克，共捣成糊状，加蜂蜜适量，和匀。可补肾填精，用于肾虚耳鸣，耳聋。

　　10、柿枣萸肉饼

　　柿霜饼3枚，红枣15枚，山萸肉10克。

　　柿霜饼去蒂切为碎块;红枣去核切碎;将两者与山萸肉一并捣烂为泥，拌匀后放入热锅内同焙适时，做成小饼，放入蒸笼内隔水蒸半小时即可。日1次，连服1周，可补益肝脾，滋阴通窍。适合于肝肾阴虚，虚火上扰之耳鸣耳聋。

　　11、桑椹酒

　　新鲜桑椹3000克，粳米1500克，白酒适量。

　　粳米加水适量煮至半熟，与桑椹汁拌合，蒸熟后下酒适量，和匀，装入瓦坛内，以物覆盖;将瓦坛置于稻草箱内发酵，直至味甜可口时方可饮用。日1—2次，每次约20毫升，用温开水冲服。可补肝肾，充耳目，抗衰老。用于肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等。