精选肝硬化中医食疗常用方

　　[肝硬化食疗常用方剂及配制]

　　1、 苡仁赤豆粥

　　苡仁、赤小豆各30克，红枣10枚，白糖适量。

　　苡仁、赤小豆、红枣洗净放入锅中，加水适量，以文火煮粥，放入白糖即可。可健脾利湿，养肝，用于肝硬化。

　　2、 大枣鳖甲粥

　　大枣15枚，鳖甲15克，米醋、白糖各适量。

　　鳖甲拍碎，与大枣一同放入锅中，加水，文火煮粥，粥将成，放入米醋、白糖稍炖即可。可滋阴潜阳，软坚散结。用于早期肝硬化属肝脾血瘀者。

　　3、 三色粥

　　绿豆30克，红枣10枚，黄花菜100克。

　　将绿豆、红枣洗净，黄花菜除去根把，一并放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，后用文火煮粥，加入白糖少许即可。可健脾益气，除胀满，利水消肿，用于肝硬化腹水。

　　4、 红枣花生粥

　　红枣15枚，花生仁50克，冰糖适量，粳米100克。共煮粥，日1次，睡前服食，连用1月，可降低血清转氨酶，用于肝硬化及急慢性肝炎患者血清转氨酶较高者。

　　5、 二瓜粥

　　新鲜带皮冬瓜、西瓜瓤各500克，粳米100克。

　　冬瓜洗净切块;西瓜瓤去籽切块，备用。冬瓜与粳米共煮粥，放入麻油、味精调味，而后拌入西瓜瓤即可。日2次，早晚各1次，空腹食用。可利水消肿，清热止渴。适宜于肝硬化腹水及急慢性肾炎水肿等。

　　6、 鲤鱼赤豆汤

　　鲤鱼500克，赤小豆150克，陈皮10克。

　　鲤鱼去鳞及肠杂，洗净，与赤小豆、陈皮共煮粥，加冰糖适量即可。可滋养肝肾，利水消肿，解毒退黄，适宜于肝硬化腹水属肝郁脾虚者。

　　7、 猪胆二豆汤

　　绿豆、赤小豆各250克，浸泡于猪胆汁(约3个猪苦胆)3天，取出放入碗内，隔水蒸至胆汁欲干时取出，焙干研粉，瓶装冷藏备用。日1—2次，每次大半匙，米汤送服。约2月为一疗程，适宜于脾虚湿盛，气滞之肝硬化。