[腹泻食疗常用方剂及配制]
1、 山药扁豆粥
山药60克,白扁豆15克,粳米50--100克。
山药、扁豆水煎去渣取浓汁,与粳米共煮粥,早晚食用。适用于脾胃虚弱之泄泻。
2、 芡实粥
芡实60克,粳米250克,
芡实水煎去渣取汁,与粳米共煮粥服食。适用于脾胃虚弱而出现的泄泻。
3、 芡实百合粥
芡实、百合各50克,粳米100克。
芡实、百合水煎去渣取汁,与粳米共煮粥,放入糖或盐少许即可食用。适宜于脾虚而引起的泄泻。
4、 人参莲子粥
人参10克,莲子(去心)15克,粳米100克,如常法煮粥,加白糖少许。可健脾益气,止泻,用于脾胃虚弱之腹泻。
5、 荔枝粥
干荔枝30克,粳米100克。
两者如常法煮粥服食。可温补脾阳,健脾止泻,适宜于脾胃气虚之腹泻。
6、 山药粥(《医学衷中参西录》)
淮山药60克,玄参10克。
山药研粉;玄参水煎去渣取汁,入山药,文火煮粥,空腹食用。可补益脾胃,固肠止泻,用于腹泻因脾胃虚弱所致者。
7、 炒米汤
浓米汤适量,加油盐少许,煮食。日3—4次,3—4小时1次。
因米汤中含有大约10%的蛋白质及少量电解质,可纠正由于泄泻而引起的水和电解质紊乱,可及时补充水分,使病情快速好转。
8、 姜茶汤
生姜,雪茶叶各9克,水煎,频频饮服。适用于水泻。
炒麦芽10克,炒山楂3克,红糖适量,水煎饮汁。治疗食积腹泻。