脑血管意外的食疗常用方剂及配制

 　　脑血管意外的食疗常用方剂及配制　

　　1、 羊脂粥(《寿世青编》)

　　羊脂50克，粳米100克，葱白、姜、椒各适量。

　　将羊脂与粳米一并放入砂锅内，加水适量，先武火煮沸，后用文火煮粥，放入葱、姜等即可。日服1次，连服10日。可祛风补虚，用于中风半身不遂。

　　2、 加味黄芪粥

　　黄芪60克，桃仁10克，粳米100克，白糖少许。

　　先将黄芪、桃仁水煎去渣取汁，分为2份，分别与粳米煮粥，加入白糖少许即可。适宜于中风之风中经络属气虚血瘀者。

　　3、 加味地黄粥(《太平圣惠方》)

　　生地60克，淡竹沥15克，粳米100克，生姜汁、蜂蜜各少许。生地、淡竹沥水煎去渣取汁。粳米加水适量煮粥，粥熟时，加入药汁、姜汁、蜂蜜，片刻即可。日服1次，中病即止。适宜于中脏腑属脏腑属闭证者。

　　4、 葱豉苡仁粥(《太平圣惠方》)

　　葱白4根，淡豆豉15克，苡仁、牛蒡根各30克，薄荷少许，粳米50克。

　　葱白、淡豆豉、牛蒡、薄荷水煎取汁，与粳米共煮粥，加盐少许调味。可祛风止痛，适宜于中风后遗症，口眼歪斜，语言不利属风痰阻络者。

　　5、 苡仁粥(《太平圣惠方》)

　　苡仁60克，麻子250克。

　　麻子捣碎，水煎取汁，与苡仁共煮粥，空腹服食。可健脾除湿，适宜于中风后手足麻木不仁属风痰阻络者。

　　6、 粟米麻子粥

　　粟米、冬麻子(去皮研末)各100克，薄荷叶、陈皮各15克。

　　薄荷叶、陈皮水煎去渣取汁，加粟米、麻子仁共煮粥，日1次，空腹服食。可活血化瘀，祛风清热。适宜于中风，内热较盛，语言謇涩，手足不遂，大便涩滞者。

　　7、 葛粉羹(《饮膳正要》)

　　葛根粉250克，豆豉90克，荆芥穗30克。

　　豆豉、荆芥穗分2次水煎取浓汁，混匀，将葛根粉放入其中煮熟食用。可祛风清热通络。适宜于中风，言语謇涩，手足麻木不遂，神志模糊以及预防脑血管硬化等。

　　8、 乌驴皮汤(《饮膳正要》)

　　乌驴皮1张，淡豆豉适量。

　　淡豆豉水煎取浓汁;乌驴皮，洗净，蒸熟，切为细条，于豆豉汁中调入味，再煮1—2沸即可，空腹食用。可祛风，利筋骨，适宜于中风手足不遂，口眼歪斜，心烦等。