用它泡水喝，保护血管、降糖、排毒降火还抗癌(2)

　　3、养血滋肝，护肝第一瓜，吃药多的人必吃

　　传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。

　　苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　4、夏季实火：降火好菜

　　有人嘴里长了口疮，我们就会告诉他：上火了，要多喝水，吃点败火的食物，少吃辛辣。苦味食品具有清暑、退热、除烦提神、健胃等功用。清热解毒最佳的苦味食物是苦瓜，不管是凉拌、还是煲汤，都有很好的灭火功效。

　　5、抗癌

　　《包头日报》2016年6月28日报道：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

　　6、养颜嫩肤

　　常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。

　　苦瓜+绿茶

　　天热第一饮

　　● 材料：苦瓜，绿茶。

　　● 做法：

　　1、将苦瓜洗干净之后对半切开，然后去除瓜瓤；然后在苦瓜中塞入适量的绿茶；

　　2、做好之后用绳子串起来放在通风口晾干；

　　3、将阴干之后的苦瓜洗干净切碎，然后和绿茶一起搅拌均匀，取出适量用开水进行冲泡服用。

　　● 功效：这种苦瓜茶具有很好的利尿除烦以及清热解毒的作用，特别适合在夏天服用。

　　● 苦瓜泡水喝的禁忌：

　　1.脾胃虚寒的人群不适合服用苦瓜；

　　2.孕妇不适合服用苦瓜；

　　3.低血压以及低血糖的人群不适合服用苦瓜；

　　4.学龄前小朋友不适合服用苦瓜。