它被称为“女人草”，行气活血、养心助眠、驱寒止痛效果好(2)

　　艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。

　　艾叶以存放得越久越好。李时珍说，“凡用艾叶，需用陈久者，治令细软，谓之熟艾，若生艾灸火，则伤人肌脉”。故孟子云：“七年之病，求三年之艾。”足以体现陈艾，也就是三年的好！

　　艾草消毒

　　艾灸，除了在艾灸方面卓越的表现之外，在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。以野艾叶、艾条或艾绒烟熏，可用于室内消毒。

　　艾草驱蚊

　　有“神仙草”美誉的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭、净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。

　　若要拿艾草来当作熏香使用的话，最简单方便的就是直接点燃艾绒，只需准备一个容器来盛放艾绒。如果不讲究的话，随便拿个不用的碗盘也可以。

　　艾草食用

　　嫩艾当作食物，可以治痢疾以及泻血。《本草纲目》有曰：“春月采嫩艾做菜食，或和面做馄饨如弹子。吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。又以嫩艾做干饼子，用生姜煎服，止泻痢，及产后泻血，甚妙。”

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　　青团

　　青团是江南地区一带的传统特色小吃。青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

　　食材：黑芝麻 70 克；去壳带皮花生仁 200 克；细砂糖（馅）110 克；糯米粉 700 克；细砂糖 60 克；水（适量）。

　　做法：

　　1. 新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中焯烫后捞起，切成小段，并加入适量的水打成糊。

　　2. 将准备好的糯米粉置入大盆中，加入艾草糊和适量的白糖水，搓成光滑面团，搓成长条，小刀切成均等的小剂子。

　　3. 取一个捏成圆形，包入馅料，收口捏圆做成生胚。

　　4. 放于荷叶片，面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。

　　5. 置于出汽的蒸锅 15 分钟即可。

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　　艾粿

　　此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。

　　食材：鲜艾、糯米粉。