生姜这样用，健健康康活到老(3)

　　自制姜粉

　　把买来的姜洗净，洗完的姜控干水分。待用。

　　把姜片切薄片，尽量切均匀。

　　切好的姜片，均匀码在透气的工具上，放在阳台上晒。

　　如果是北方有暖气，晚上可以直接放在暖气管上。放在暖气上的姜片，一夜就变干了很多。如果是南方家庭，可以用烤箱烘干。

　　第二天可以接着晒姜片。

　　第三天就可以做姜粉了，用料理机打碎。

　　打碎的姜粉进行过筛。

　　过完筛的姜粉再晾一会，晾好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存。

　　用法

　　姜粉可以泡水泡脚泡澡，比如在全麦食品、蔬菜撒上姜粉食用，粥里也可以撒姜粉，和蜂蜜、红糖合着泡水。还可以外敷，比如用姜粉和面粉1：1，调成糊状，摊在宣纸上，然后敷在发凉的关节上面，10到15分钟，治寒湿。

　　功效

　　◆改善睡眠◆

　　生姜粉泡脚能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，改善睡眠质量。

　　◆驱寒缓解感冒◆

　　将两勺生姜粉加热水中，给感冒病人泡脚。生姜粉能够有效地防止症状进一步发展，阻止感冒。即使没有感冒的人，生姜粉泡脚也可以起到驱寒的作用，帮助预防感冒。如果不小心受风着凉，这时候放入适当的姜粉于热水中，舒舒服服地泡个澡，洗后会发现从没有过的轻松，感冒也会迅速好转。

　　◆清除老年斑◆

　　姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃生姜粉可除老年斑。

　　◆防晕车◆

　　生姜粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，且药效可持续4小时以上。

　　◆减肥◆

　　甘肃省卫生计生委主任，甘肃宁县人刘维忠曾经发文，他每天喝水倒2勺姜粉，大概半个月，从79公斤降到67公斤，瘦了24斤，减肥效果非常好。其实原理也很简单，常食姜粉能够增强脾胃功能，有助于肠道蠕动，从而让肠胃更好吸收食物中的营养，使人慢慢开始变得健康苗条有魅力。

　　◆治痛经、月子病◆

　　生姜粉加红糖可治经期肚疼、月子病等。

　　◆抗癌◆

　　无论男女，30岁后大多会有身体疲劳和体温偏低的倾向，有研究显示，体温越低，癌细胞越活跃，而每天用姜粉，能有效促进身体新陈代谢，提高体温，从而实现抗癌的功效。

　　提醒：姜粉虽然方便保存也很便携，但是因为无添加，一次不用做太多，免得放久了不新鲜。

　　小结

　　醋泡姜和姜粉可以分开用，也可以合着用，但如果是吃，要注意每天不超过10克的总量，否则容易上火。也可以早上吃三片醋泡生姜，晚上用两勺姜粉泡脚，如果泡澡可以根据水量多放一些。

春天开始就要适当吃点姜啦，98岁国医大师坚持吃了半辈子，身体比年轻人还要好。两种姜疗法，学会了就能花最少的钱，远离血栓和癌症，健健康康活过100岁。

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