心火旺，肝火盛，中医食疗来降火(4)

　　四、心火

　　心火：口腔溃疡、失眠。

　　去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。

　　胡萝卜菊花粥

　　食材：大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

　　做法：

　　①准备好大米、胡萝卜、菊花。

　　②菊花用水泡发;胡萝卜洗净，切小粒。

　　③大米洗净，倒入锅中;加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

　　④倒入胡萝卜粒，大火煮开，小火熬煮15分钟。

　　⑤加入菊花，煮5分钟。

　　⑥煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。

　　百合莲子大枣粥

　　食材：泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

　　做法：

　　①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。

　　②大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。

　　③枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

　　④备好莲子、糯米和大米。

　　⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净放入锅内，并加入约1000ml的清水煮，成粥前放入枸杞，趁热搅拌即可。

特约审稿

　　付良：副主任医师，就职于云南省玉溪市中医医院急诊科。擅长于各种急性中毒、脓毒血症、呼吸衰竭、重症肺炎、重症胰腺炎、消化道大出血、心脑血管急症的救治。