哪类人不宜吃蟹?
1、患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;
2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;
3、过敏体质的人;
4、脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹;
5、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高;
6、关节炎、痛风患者，尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。
混食禁忌
忌搭食冰水、雪糕、梨：他们均为凉性食物，与寒性的大闸蟹同食，寒上加寒会损伤脾胃，引起消化不良。
忌搭食狗肉、泥鳅、羊肉：狗肉、泥鳅、羊肉均为甘热，而大闸蟹性寒，与其同食后不仅大大减低了他们的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
健康食用小贴士
吃大闸蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。食用后还可以喝杯姜茶解寒。
用热性佐料来调味：大闸蟹味寒性凉，胃寒体虚的人要特别注意。在食用的时候可以蘸些姜末或醋碟(两者可暖胃，蟹是食腐性动物，这两者还有杀菌作用)，在烹饪大闸蟹时要多放点紫苏、姜、胡椒、陈皮等性热作料进行调味。
吃大闸蟹搭配温酒：从中医角度来说，蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃蟹之后常会腹痛、腹泻，如果配上活血祛寒的酒，可以减轻或消除吃蟹后的不适感觉,但也要遵循适量原则。蟹肥酒美，但也不要贪吃贪喝哟!
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