食材:胡萝卜一根,鸡胸肉适量,粳米100g
做法:胡萝卜洗净切碎,鸡胸肉切成丁,加粳米和水煮粥
评价:富含蛋白质,胡萝卜素,颜色鲜艳诱人,对于秋季容易出现的皮肤干燥,头皮屑增多,口唇干燥有一定效果。
【藕粥】
“莲房个个垂金盏,一把藕丝牵不断”,藕是秋季极爱的食材,炒也好,炖也不错,拌也有号滋味,煮成藕粥更是秋季润燥棒棒哒的早餐。
食材:鲜藕150g,粳米100g
做法:藕切小丁或片,先将粳米煮粥,快熟时候加入藕。
评价:“秋藕最补人”,藕粥是秋季老幼妇孺的良好滋补用品,且兼有润燥之功,可铺助治疗秋燥引起的口干舌燥,鼻干出血等。
【黑芝麻粥】
《饮膳正要》里说“秋气躁,宜饮其麻以润其燥”,这里的麻自然就是芝麻了。
食材:芝麻50g,粳米100g
做法:粳米煮成粥,最后加入黑芝麻即可。(如果你愿意,可以撒成你喜欢的各种样子,比如笑脸,比如爱心,比如月亮),还可以加些核桃,也是不错的。
评价:此粥对于秋季毛发脱落,便秘都有良好效果,可作为老人秋季常食粥品。
【本文选自健康圈,由云南中医(微信号yunnanzhongyi)编校排版并推荐发表,版权归原作者所有,如存在不当使用情况,请随时与我们联系。诚邀中医药界同仁进行原创投稿!(投稿:ynzywx@qq.com)】