巧辨“李鬼”三七

 　　▶本文为《蛮拼的三七》专栏第60期内容，感谢您的支持与分享!每天学一点，传播养生正能量，悦享健康好生活!

　　看了那么多期《蛮拼的三七》，小编也蛮拼的去海淘一番，但是，市面上三七繁多，免不了有不良商贩偷梁换柱，到底怎么分辨三七真假呢?今天小编就来给您支支招!

　　正品三七：呈纺锤形或类圆锥形，长1-6厘米，直径1-4厘米。顶部有茎痕;周围有瘤状突起;侧面有支根断后的环状痕迹。表面光亮，灰棕绿色，带有部分残存的灰黄栓皮，有横向皮孔及不连续纵皱纹。质坚实，击碎后皮部与木部能分离，中央木部色较深，角质状，有放射性纹路(即呈菊花心)。气微味苦而回甜。并以个大、质坚、皮细、断面从绿色或黄绿色、无裂隙、有菊花心者为佳。

　　假冒三七：目前市场主要是拿和三七性状相似的植物去冒充，因其药效不同，假三七服用后不但无治疗效果，反而对身体有害，因此大家应小谨慎辩别购买三七。

　　常见的假三七有：

　　水三七

　　呈圆球形，顶端有陷的叶基残痕。表面浅棕灰色，断面白色，气微，味苦。

　　藤三七

　　圆柱形，稍扁或者微弯曲;牙株呈不规则块状。有多个大小不等的牙株凸起，断面黄白色，蒸煮后断面呈黄棕色，角质样，气微，味微甜，嚼之有粘性。

　　莪术

　　是用其根茎雕刻而成，貌似三七，仔细观察，可见刀刻痕迹，外部特征都是伪造的，表面灰黄色或棕灰色，断面蜡样，不见放射状纹理，体重质坚，味苦伴有轻微姜辣味。