第三,提升产品的文化属性,加强兰茂中医药文化生产力。
文化旅游地是为迎合旅游者的凝视(gazing)偏好而被表征(representation)进而构建,具有某种非真实性;同时,文化相关产品主要也是配合和满足旅游体验者观光、凝视和消费的需求而生产出来的,但是这样的过程本身却能够为开发者在一定程度上进行操纵,这就是文化再生产所体现的权力关系,也是提升产品的原动力所在。
案例之一:兰茂果蔬养生。
李斯文指出,兰茂《滇南本草》在所著全书500余味药物中,药食兼用者首推瓜果蔬菜,其中水果类计约20余种(水果以第一卷居多),瓜豆类约30余种(瓜豆以第二卷居多),蔬菜类30余种,瓜果蔬菜约占全书总录近20%,可见其“于滇中所产之灵药百草,无不备极精研,区类辨性”,为后世果蔬养生提供了翔实的资料。
云南四季蔬菜水果不断,是全国蔬菜水果的主要产区之一。嵩明也生产蔬菜水果,兰茂生于斯,长于斯,对于当地的丰富的蔬果出产应该有很深的体会,才能将列入著作。“一带一路”战略规划中,云南的蔬果面对的市场更加广阔,在提高质量和产量的同时,也面临提高附加值和美誉度的问题,如果将兰茂蔬果养生元素恰当注入其中进行品牌开发,必将产生巨大效益。
案例之二:杨林肥酒。
兰茂制酒注重从日常生活、健康、治疗病痛。《滇南本草》中与酒有关的药房被兰茂称为“药酒仙方”,杨林肥酒就是创始人陈鼎参照兰茂著名的“水酒十八方”研制调配而成[苏石:《滇南本草》中的酒,嵩明文史资料选辑。第二辑,中国人民政治协商会议云南省嵩明县委员会,1990,第154页。 ]。杨林肥酒呈碧绿色,莹亮透明,气味清香无药味。酒中含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素A、维生素C、果糖、枣酸、精油等成份。具有健胃生津、滋润脾肺、补中益气、增强心肌、促进新陈代谢的功能。民国初年,云南省举行首届物产品评会,杨林肥酒金榜夺魁,荣获一等银质奖。1987年,杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒,并通过省级技术鉴定,被评为昆明市优质产品。
“一带一路”区域内大部分国家都有饮酒的历史和对酒水的消费行为,杨林肥酒兼具引用和保健功效,作为带有中医药文化内涵的产品出口,应该容易获得沿线国家的认同,比较容易打开市场。当然,在此过程中也需要研究当地消费的特点和相关规定,依据出口地的习惯对杨林肥酒进行目标市场产品设计和全面品牌包装等。
五、结语:
王正伟指出,在“一带一路”战略与中华文化传播的互动中,要以提升文化软实力为目标,积极推动包括各民族文化在内的中华文化“走出去”。在这一进程中,中医药文化国际传播可谓任务艰巨而前景灿烂。从云南来看,通过充分发掘兰茂这一类的本地中医药文化资源并恰当地进行旅游及产品和品牌的开发传播,可以在增加出口,创造效益的基础上加强传统文化对沿线国家的影响力,探索出具有地域特色的文化传播模式,切实助力国家中华文化“走出去”战略,续写“一带一路”上中医药文化更加恢宏的篇章。
参考文献:
1、王正伟:民族地区要在服务“一带一路”战略大局中大有作为,《求是》2015/14: http://www.qstheory.cn/dukan/qs/2015-07/15/c_1115903985.htm
2、凌之鹤:兰茂:期待复活的古滇先贤,云南日报,2015年4月27日
3、Crang M. Qu Mitative methods:touchy,feely,look-see[J].Progress in Human Geography,2003,(04):494-505
4、范建华:云南在“一带一路”国家开发战略中的重要地位与历史担当,大理学院学报,总第135期第14卷,2015年3月:第23-29页
5、李斯文,兰茂果蔬养生学术思想初探,国医在线:http://www.tcm166.com/tcm/yntcm/lanmaowenhua/10759.html
6、苏石:《滇南本草》中的酒,嵩明文史资料选辑。第二辑,中国人民政治协商会议云南省嵩明县委员会,1990,第154页。
7、搜狗百科:http://baike.sogou.com/v7976053.htm