少数民族文化——怒族(4)

    “同心酒” 　　

    怒族同胞喜欢饮酒，也擅酿酒。怒族的酒主要有“ 咕嘟酒”、“浊酒”和高粱酒等。 　

   “咕嘟酒”用“咕嘟饭”（用玉米面和荞麦面制成 ，似年糕）酿制。其做法是将咕嘟饭晾凉，拌上酒曲装 入竹篾箩里捂好，几天后发出酒味，或渗出酒液装在罐 子里，密封十几天就成了。吃时先用笊篱过滤，再兑上 一点冷开水，加一点蜂蜜或甜味剂，略酝酿几分钟，既 可饮用。这种酒香甜醇厚，是怒族酒中的上品，即可解 渴，又有滋补健身之功效。

    酒是怒族人民日常生活的饮料，更是他们待客的必 需品，贵客光临，必以酒相待。他们的饮酒方式一般是 边饮边聊。在比较欢快热闹的场合，不论男女老少，如 果将某人视为知已时，便要与他喝“同心酒”，即两人 腮贴腮，嘴挨嘴，一手搂肩，一手同端酒碗，仰面同饮 ，一饮而尽。置身于这种情深意浓的场景，即使是平日 滴酒不沾的人，也难以推脱。因为只有喝了这同心酒， 你才算怒家人的真正朋友！

   “鲜花节” 　　

    每年的农历三月十五日，贡山怒族群众都要欢度盛 大的传统节日——鲜花节（又称“仙女节”）。 　　

    节日这天一早，怒族群众穿上盛装，带上早已准备 好的祭品和野餐，手捧一束束鲜花，前往村寨附近的溶 洞去祭祀，朝拜他们心目中的英雄——“仙女”——阿 茸，并举行聚餐和各种娱乐活动。人们边吃边喝、边唱 边跳，整个山谷都沉浸在古朴而隆重的节日气氛中。

    关于鲜花节的来历，还有一个有趣的传说：“很久 以前，怒家山寨有一个勤劳、聪明而又美丽的姑娘阿茸 ，她不辞艰辛，劈开了高黎贡山，引来了泉水，使常年 干旱、荒芜的怒家山寨得到了浇灌，使两岸的岩石变成 了沃土，荒山变成了绿野，可是她却被可恶的头人烧死 在高黎贡山的山洞里。这一天是农历三月十五日，时值 阳春三月，怒江两岸鲜花怒放，怒族人民为了纪念阿茸 ，便将这一天定为鲜花节，以此来纪念他们崇敬、热爱 的阿茸。