RP-HPLC法测定不同煎煮时间下藏药三果汤中槲皮素、鞣花酸、柯里拉京的含量变化

左晓霜1 陈平1 马定乾1 华杰1 范源2(1云南中医学院 2云南省中医医院)

（本论文荣获“第三届兰茂论坛”优秀论文二等奖）

　　摘要： 目的 测定并分析在不同煎煮时间条件下藏药三果汤中槲皮素、鞣花酸、柯里拉京的含量变化。方法 分别称取10g配置好的藏药三果汤散于4个烧杯中，各加入纯净水30ml，料液比为1：3。将烧杯置于垫有石棉网的电磁炉上，用180℃将其煮沸，待药品沸腾后，将4个烧杯转移到温度为80℃的恒温水浴锅中，进行10min、20min、30min、40min的煎煮。待煎煮时间均完毕后，静置冷却至室温，过滤，微孔滤膜抽滤，用反相高效液相色谱测定槲皮素、鞣花酸、柯里拉京的含量变化。结果 藏药三果汤中的槲皮素、鞣花酸、柯里拉京均在煎煮时间为40min时含量最高。 结论 日常中药的煎煮一般均煎煮超过30min，因此本实验以煎煮时间对藏药三果汤的某些有效成分含量的影响做出研究，为藏药三果汤的最佳煎煮时间以及某些有效成分的提取、制备及资源开发利用提供一定的参考。

　　关键词：三果汤；槲皮素；鞣花酸；柯里拉京；藏药三果汤又名哲布松汤，初载于我国藏药药典《四部医典》中，是由3味药材即诃子（Terminalia chebula Retz．）又名诃黎勒，毛诃子(Terminalia bellirica Roxb.),又名毗黎勒和余甘子（Phyllanthus emblica L.),又名庵摩勒组成，《四部医典》记载其：“主治瘟疫、紊乱热症、促使热症成型”[1]。后又收载于95年的藏药《部颁标准》[2]、2008年的《四川省阿坝藏族羌族自治州藏药制剂标准》[3]，具有清热生津、调和气血、化解坏血的功效。现代药理学研究表明，三果汤具有抗氧化[4] [5] [6]、抗癌[7] [8] [9]、抗辐射[10]、抗炎[11]、抗菌[12]等作用。

　　现代研究表明三果汤的化学成分含有酚酸类、鞣质类、三萜类、黄酮类等。鞣花酸、柯里拉京属于酚酸类，槲皮素属于黄酮类。鞣花酸(Ellagic acid，EA)是广泛存 在于各种植物软果、坚果等组织中的一种多酚二内酯，是没食子酸的二聚衍生物。现代研究表明鞣花酸具有多种生物活性功能，如抗氧化、抗癌、抗突变等，并对人体免疫缺陷病毒也有抑制作用[13]黄酮类化合物槲皮素（quercetin，3，3’,4’5,7-pentahydroxyflavone)是一个典型的多酚化合物，广泛存在于水果蔬菜中，具有抗炎、抗氧化、诱导凋亡活性等[14]。 柯里拉京（Corilagin）又称鞣云实素，属天然植物多酚单宁酸类化合物，常见于老鹳草中，国内外研究均表明柯里拉京具有抗肿瘤作用，能够明显抑制肺癌细胞生长[15]。

　　本实验根据藏药三果汤中黄酮类物质和多酚类物质的性质以及槲皮素、鞣花酸、柯里拉京的理化性质，测定在不同煎煮时间的条件下，以上物质的含量的变化。

　　1、材料与方法

　　1.1 材料与试剂

　　余甘子干果、诃子干果、毛诃子干果（河北省安国市旭芳中药材经营有限公司）,经我校药用植物教研室李海宁教师鉴定是大戟科叶下珠属余甘子果实、使君子科植物毗黎勒的干燥成熟果实。乙腈（色谱纯），甲醇（色谱纯），甲醇（分析醇），磷酸（所有试剂均购自云南丹赤贸易有限公司），纯化水。柯里拉京标准品（成都普瑞法科技开发有限公司，批号：14021908）、槲皮素标准品（上海源叶生物科技有限公司，CAS号：117-39-5）、鞣花酸标准品（同力生物，批号：BBP03169 ）。