鸡肉丝炒仙人掌 消炎解毒更降脂肪

　　现代临床用药经验显示：仙人掌除了能消炎解毒之外，更具有降脂减肥降压的功能。下面，为大家介绍一道口感很好的仙人掌减肥菜肴!

　　食材

　　鸡肉50、仙人掌150克、韭黄、生姜、色拉油、白糖、湿生粉量、熟鸡油。

　　具体做法

　　第一步：将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝;

　　第二步：在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出;

　　第三步：另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒

　　第四步：当炒到快熟的时候，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即可食用。