健脾养胃的菜谱 板栗焖五花肉

　　【导读】板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

　　用料主料

　　板栗400克

　　五花肉400克调料姜3片蒜4粒八角1个桂皮1根料酒20毫升生抽60毫升老抽6毫升香叶1片葱白4根白糖40克

　　板栗焖五花肉的做法

　　1.准备好材料

　　2.五花肉切成2厘米左右的小方块

　　健脾养胃的菜谱 板栗焖五花肉

　　3.锅里不加油，放姜、蒜略炒，倒入五花肉煎至两面略焦黄。

　　4.另起一锅，倒入适量食用油，油热后倒入白糖，炒至融化略显棕色，再把煎好的五花肉倒入炒匀，这样就可以上糖色了。

　　5.接着把倒入水、桂皮、香叶、八角、葱白、老抽、生抽、料酒，盖盖子，大火烧开后转小火烧30分钟。

　　6.然后倒入栗子接着烧20分钟，收干汁即可。