山萸胡桃猪腰的制作方法及功效

山萸胡桃猪腰的制作材料：

主料：猪腰子200克

辅料：山茱萸10克,核桃15克

调料：盐3克,大葱3克,姜4克

口味：原本味

工艺：煮

山萸胡桃猪腰的做法：

如何做山萸胡桃猪腰才好吃？

1.猪肾剖开，去除白色筋膜和臊腺，洗净，

2.山茱萸、胡椒肉洗净，然后装入猪肾中，用线扎肾，放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮至熟。

用法：

当菜食用。

效用：

补肾涩精。用治肾虚不固、遗精早泄、腰痛腿软，是肾调养药膳佳品之一。

食物相克：

山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。