乌药羊肉汤的制作及特色功效

乌药羊肉汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)100克

辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克

调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克

口味：原本味     

工艺：煮

乌药羊肉汤的做法：

怎么做、如何做乌药羊肉汤才好吃？

1.将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。

2.羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸。

3.再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。

用法：食肉饮汤。每日1剂。

健康提示：

效用：温脾散寒，益气补虚，是冬季养生的药膳佳品。

食物相克：

白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。