六款养生食谱健脾养胃(3)

　　6、淮山粥

　　鲜淮山150g、大米100g、盐适量。鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。淮山洗净切粒，大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。加入淮山粒中小火煲。煲至粥绵烂，放适量食盐调味即可。

　　“脾虚”是个中医名词，指脾气虚弱的病理现象。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，生湿酿痰或发生失血等症。

　　中医专家指出，脾虚首先和饮食不节有关，吃饭没规律、暴饮暴食或饥一顿饱一顿，都可能导致脾虚。此外，过多食用寒凉、生冷或是肥甘厚味、难以消化的食物(如油腻的食物、甜食等)，也都容易伤脾。因此，睡觉时爱流口水的成人，饮食上要有规律，要多吃健脾食物，如薏米、莲子、粳米、芡实、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、香菇、大枣、栗子，或是用陈皮泡水喝。

　　总结：给大介绍的健脾食谱大家可都要学的做哦!可以请家人一起品尝，不仅美味，而且保健何乐而不为呢!