一碗三白饭，俱补精气神

　　古人说：天有三宝日、月、星，地有三宝水、火、风，人有三宝精、气、神。由此可见，“精气神”三者，是人体生命状态的关键，只要保持精足、气充、神全，自然祛病延年。若你感觉自己精力不充沛、气短、乏力，恐怕就要注意了。

　　前段时间，寺院里新来了一个义工，家庭条件特别好，她自己说，“在家闲得心慌，出来找点事儿做，给佛祖打打下手，也给家人祈点福。”慢慢接触多了，我才知道，她只比我大两岁，但已被高血压、高血脂缠身，精神状态非常差，体质也不好，三层楼房都爬不上，整日吃过饭就打瞌睡。用中医的养生观点讲，就是精、气、神全无。

　　于是，我给她讲了一个故事：

　　北宋有一个大文豪叫苏东坡，一天，苏东坡与文友刘贡父闲谈时，洋洋得意地自夸：“我与弟弟当年在家乡读书时，每天都吃‘三白饭’，那味道真是鲜美极了，我不相信人间还有比这更好吃的‘八珍’!”刘贡父好奇地问：“三白饭是哪三白呀?比八珍还好吃?”苏东坡卖起关子，请刘贡父猜测。刘猜测了半天都猜不出来，苏东坡这才笑嘻嘻地说：“一撮盐、一碟白萝卜、一碗饭，这不就是‘三白饭’吗?”刘贡父听了，恍然大悟，不由拍掌大笑，连连说妙。

　　过了一些日子，刘贡父派人送请帖给苏东坡，说是要请苏东坡吃“皛饭”。苏东坡搞不清楚“皛饭”是什么饭，百思不得其解，最后只好对家里人说：“刘贡父书读得多，知识渊博，请我吃‘皛饭’，一定有出处!我得去见识一下!”等到他去刘贡父家中一看，只见桌上摆着盐、萝卜、米饭三样，这才恍然大悟，原来是刘贡父把“三白饭”变了个花样，称之为“皛饭”，而“皛”字正是由三个“白”组合而成的。此时正当中午，苏东坡腹中饥饿，明知道上了兄弟的当，也只得狼吞虎咽地把桌上的饭菜吃得所剩无几。

　　可这“亏”是不能白吃的，苏东坡一边吃饭一边就想，怎么来收拾一下刘贡父，可一直没有想到好的法子，眼看天色已晚，只得郁闷地告别刘贡父，走到门口时，苏东坡灵光一闪，计上心来，回头笑嘻嘻地对送他的刘贡父说：“请先生明天中午过来吃饭，我家新请了一个厨子，手艺高超，我将以最好吃的‘毳饭’款待先生!”刘贡父听了有些困惑，怕被苏东坡戏弄，但又不知“毳饭”是什么饭，可想想苏东坡确实是个美食家，他这么说，肯定有好吃的，便答应到苏东坡家品尝。