中医饮食之水果养生

中医学认为水果可辅助主食的足,提供人体需要的营 养.大多水果的性味多甘酸微寒,如:雪,甘蔗,橄榄,有 滋 阴 生 津 和 清 热 的 作 用;也 有 些 水 果 性 味 甘 温, 如:荔 枝, 眼 , 子,则有益气养血和健脾补肾作用

【苹果】性味甘凉.有健脾开胃消食,润肺化痰止嗽之效,苹果皮 亦有止泻作用

【雪】性味甘微酸寒.有清热生津,润肺化痰止咳之效.有肺燥 咳嗽者可辅以冰炖服,可缓解肺燥乾咳

【 木 瓜 】南 方 作 水 果 食 用 的 木 瓜 味 甘 性 平,有 健 脾 益 气,润肺止咳，通乳汁之效.乳母最宜食之,亦宜肺虚咳嗽者食用

【柿子】性味甘涩微寒.可润肺止咳,生津止渴.晒乾加工则为柿 饼,性味甘平,能润心肺,益胃肠.柿饼上之白色粉霜称为柿霜, 性味甘凉,能清热润燥,化痰止咳,可缓解肺热燥咳,喉乾痛.

【橘子】性味甘酸凉.能润肺生津,气开胃.橘皮名陈皮,性味 辛温,能气健脾,和胃止呕,燥湿化痰.此外,橙,柚均与橘相 似,橙能润肺化痰,柚则有助消化

【眼】性味甘微温.有补益心脾,生津润燥,心安神功效.可 用於心脾虚,血气足所致之心悸,失眠

【 葡 萄 】性 味 酸 甘 平.有 益 气 血,补 肝 肾,醒 脾 胃, 小 的 功 效 , 是一种具有滋补作用的水果

【西瓜】性味甘寒.能清热解暑,生津止渴,通小,为夏食 用之佳果

附:体质型知多点

【 阳 热 体 质 】通 常 身 形 偏 瘦 而 结 实,面 和 唇 色 偏 红, 急 躁 , 较喜凉怕热等

【虚寒体质】通常面色和唇色淡白,有时食欲欠佳,口淡 渴,倦,怕寒喜暖及大较稀等

【阴虚内热】通常潮热盗汗,身形较瘦,口燥乾,感觉 手足心热,容心烦失眠,大乾结等

【痰湿体质】通常形体肥胖,困倦思睡动,喜肥腻食物及 口内有黏腻感等. 大家如果要解自己的体质,或对饮食养生有任何问题,可 以向中医师请教