防癌要多吃红色蓝色蔬果

　　【防癌要多吃红色蓝色蔬果】

　　科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种天然色素,它们可以起到限制癌细胞生长的功效。

　　这种天然色素属于抗氧化物质的类别，专业术语为花青素。

　　这些色素不易被人体吸收，于是顺着血液流动,从胃部到达肠道，在那里,他们被周围组织充分吸收。