秋季养生十大佳肴(2)

　　五、黄精粥

　　原料：黄精15～30克(或鲜黄精30～60克)，粳米60克，白糖适量。

　　制作：黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。

　　功效：滋阴润肺，平咳去痰。

　　禁忌：脾虚有湿，咳嗽痰多而稀白者，不可食用。

　　六、二柑汁

　　原料：广柑500克，橘柑500克，白糖50克。

　　制作：将广柑、橘柑去皮，去核，用白布绞取汁液，装入杯中。将杯中加入白糖，拌匀即成。

　　功效：生津止渴，清心安神。

　　禁忌：脾胃虚寒者忌食用。

　　七、苹果柿子汁

　　原料：苹果500克，柿子500克，白糖50克。

　　制作：将苹果、柿子去皮，去核。柿子、苹果切成片，剁成泥，用凉开水适量，浸泡3～5分钟。用白布绞取苹果、柿子汁液，将汁液放人杯中，加入白糖，拌匀即成。

　　功效：清热，润肺，止渴。适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴，降低血压。高血压属肝肾阴虚患者饮用。

　　将苹果汁与柿子汁混合在一起，这是很难让人去想到的。但是经过营养学家分析，苹果柿子汁中含有丰富的维生素，而且还适用于所有人，包括老年人与孩子。在秋季之中，我们一定要注意好补充维生素，所以我们在闲暇的时候，可以做出来一杯苹果柿子汁来喝喝。