冬天吃什么容易长胖(2)

　　6、果汁

　　可以在任何时候补充每天的膳食纤维，果汁绝对是一个很好的选择。但你有没有发现，即便是鲜榨果汁，为了保证口感，都会加入过多的糖。除非自己动手，否则很难保证和果汁不发胖。每天喝果汁的话，每年体重可以上涨0.3公斤左右。

　　7、油炸食品

　　油炸食品一直是很受欢迎的，尽管知道不健康，但还是有很多人愿意花钱买它。现在再多给你一个拒绝它的理由，在家经常吃油炸食品，每年可能会让你上涨0.7公斤的体重。一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。

　　8、精粮

　　精细加工的食品由于制作工艺繁琐，途中添加大量的油脂和其他成分，增添了食物本身的热量。而且“去粗取精”使得纤维素的含量减少，哪怕是粗粮饼干也会含有大量的糖、脂肪。而且由于口感更好，人们往往容易吃的更多。所以，精细食品容易造成食用过量而导致肥胖，从而增加心脏病、糖尿病的发病几率。

　　9、反式脂肪

　　反式脂肪已经是食品工业公开的秘密，尽管有令禁止，但从业者似乎仍然很难抵挡低成本的诱惑。一般来说，有害脂肪多存在于动物类食品中，如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高，比如椰子油、棕榈油和可可油。买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。

　　10、冷加工肉类

　　冷拼、热狗或者火腿都是我们经常接触的冷加工肉类。它们的热量、盐度和饱和脂肪含量更高。研究表明，如果每天以此为生，你每年会因此上涨1公斤体重。

　　11、罐头类食品

　　罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。