简述阿胶的功效与作用及食用方法(2)

芦笋汁阿胶牛奶

原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

做法：1、先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。

2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。

   阿胶杞子粥

原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。

做法：1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。