守宫木采收与加工方法

　　为获得更高的产量，生长前期应以植株生长为主，过早采收，影响植株快速生长，最终影响产量。当植株长至30～35厘米高时，就要摘除其顶芽，让侧芽萌生，待侧芽长至10厘米以上时又摘去其顶芽，让其萌生侧芽，如此反复摘顶2～3次，使植株呈多分枝状，便可开始收获。当投产植株的侧芽长至12厘米以上时，便可开始采收嫩茎和嫩枝叶供食用。商品菜“天绿香”通常要求嫩茎长12～18厘米，下部断口平齐无丝，去除嫩茎上的下部复叶，捆成把或放入包装袋即可出售。