辛夷花采收与加工方法

　　辛夷为木兰科植物望春花的干燥花蕾。别名：毛桃、紫玉兰、迎春。 辛夷花生苗移栽后5～7年始花，嫁接苗2～3年开花。每年冬春季采集未开放的花蕾，采时连花梗摘下加工。采回的花蕾，除去杂质，晒至半干时，收起堆放l～2天，使其发汗，阴晾或再晒至全干。辛夷树的寿命很长，达数百年，开花期也长达数百年，随年龄增长，树冠越大，花蕾越多，经济效益十分可观。以身干、花蕾完整、内瓣紧密、芽饱满肥大、香气浓郁者为佳品。

　　我国辛夷花的主产地为河南，河南辛夷在品质量和数量上，均居全国第一，年产干货2000吨左右。主产地位于南召县的小店、皇后、云阳和鲁山县的团城、四棵树五个乡镇方圆五十公里的山区之中，且多数为人工培育与栽培，素有“中国辛夷之乡”“南召辛夷甲天下”之称。20世纪90年代中后期，已在全国形成了“南召辛夷”的品牌。