他的小名叫“大蓝”，但据传这一味本草能包治百病，当真？

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　　说起板蓝根，大家最先想到的一定就是它清热解毒、凉血利咽的功效。从非典到手足口病，从甲流到H7N9，每次引人注目的传染病出现，板蓝根都会作为防治药物走到台前。

　　当然，这还不止于此，在现实生活中它几乎就是个包治百病的“神药”，以至于人们有病时吃，没病时也吃;得普通疾病时吃，得特殊疾病时还吃。那么板蓝根真的能包治百病吗?

　　板蓝根的传说东海龙王和南海龙王在从天宫返回龙宫的路上，看见人间尸首遍野，又惊又疑。经打听，原来是瘟疫流行造成的。如果不控制，还会蔓延到海里去。两位龙王着急了，连忙商量对策。宅心仁厚的南海青金龙主动请命，发誓不除掉瘟疫，决不回龙宫。龙王十分高兴，便派他去与东海龙子协力同心，除灭瘟疫。东海龙王的小龙孙紫银龙得知消息，便蹦蹦跳跳来到老龙王面前，硬要龙王爷答应他随青金龙叔叔到人间去。龙王爷正愁找不到龙子去人间(因为龙子正忙于修建海底乐园)，便一口答应了。青金龙和紫银龙辞别龙王，扮作郎中模样，来到人间。两叔侄先到药王菩萨那里取了药种子，遍地撒播，又教人们细心打理药苗。

　　不久，药苗发育茁壮，长得像湖边芦苇一样茂盛。两叔侄教人们用这种药苗的根煎水给患者服用。这种神药居然具有奇效，患者一个个迅速康复。于是，人间无论男女老少，都把青金龙和紫银龙奉若神灵，待若上宾。叔侄俩深受感动，决定永留人间，专心防治瘟疫。转眼到了八月十五。晚上，叔侄俩来到海边，双膝跪地，叩谢龙王的养育之恩。然后，携手没入海边的神药丛里，变成了两种特别茁壮的药苗。人们知道这药苗是龙子龙孙两叔侄变的，便把它叫做“龙根”。后世医家们著书时把它改称为“板蓝根”。

　　板蓝根的作用

　　板蓝根是十字花科植物菘蓝和草大青的根，味苦性寒，归心、胃、肝、胆经。具有清热解毒，凉血利咽的功效。主治温毒所致的疾病，如流感、上呼吸道炎症、流脑、腮腺炎、急性肠炎、菌痢、肝炎、颜面丹毒、热病发斑等。

　　虽然药理研究表明，板蓝根对多种病毒与病菌有明显的抑制作用，但它也是一味苦寒药物。所以，对于上述疾病，只有出现温热、热毒、湿热内盛证候时，才能使用。

　　1、板蓝根治流行性感冒：板蓝根一两，羌活五钱。煎汤，一日二次分服，连服二至三日。(《江苏验方草药选编》)

　　2、板蓝根治流脑：板蓝根、大青叶煎剂，对脑膜炎双球菌有很强的杀灭作用。用大青叶、板蓝根各25克、甘草15克，煎水饮，连服3～5日，对流脑有很好的预防作用。

　　3、板蓝根治大头天行，初觉憎寒体重，次传头面肿盛，目不能开，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)五钱，陈皮(去白)、甘草(生用)、玄参二钱，连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷一钱，僵蚕、升麻七分，柴胡、桔梗二钱。为末汤调，时时服之，或蜜拌为丸，噙化。(李杲，普济消毒饮)

　　4、板蓝根治红眼病：板蓝根30克、蒲公英9克、生甘草6克，加水煎服，可以预防红眼病。蒲公英9克、野菊花6克、板蓝根9克、黄连3克，煎水，熏洗，每日3～4次，对治疗暴发性红眼病效果极佳。

　　5、板蓝根预防流行性腮腺炎：板蓝根、山茨菇各一两，连翘八钱，甘草六钱，青黛一钱(冲服)。上药用水浸泡半小时，放入大砂锅内，放清水800～1000毫升，煎成500毫升，分为10份，装入小瓶。

　　6、板蓝根治病毒性肝炎：流行期间可用茵陈、板蓝根、贯众各15克，水煎服，每日二次。

　　7、板蓝根治肝炎：板蓝根一两。水煎服。(《辽宁常用中草药手册》)

　　8、板蓝根治腮腺炎：板蓝根30克，煎水服用，连服5天，有一定的预防作用。腮腺炎发热肿痛时可用板蓝根30克、野菊花15克、银花10克，煎水饮，有较好的治疗作用。板蓝根30克、贯众15克、甘草3克，水煎服，每日1剂，连服5天，与腮腺炎患者有密切接触者服用，可防止传染。

　　9、板蓝根治痘疹出不快：板蓝根一两，甘草三分(锉，炒)。上同为细末，每服半钱或一钱，取雄鸡冠血三两点，同温酒少许，食后，同调下。(《阎氏小儿方论》)

　　食用方法

　　1.板蓝根煮汤：在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味。此汤可增强人体抵抗力，对外来病菌侵袭有一定功效。

　　2.素炒板蓝根：先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。口感新鲜而细腻，清热去火。

　　板蓝根的用药禁忌

　　体虚而无实火热毒者忌服板蓝根。

　　体质素虚，经常感冒者、慢性胃肠炎患者、低血压、精神不振者、过敏体质者、患血液系统疾病者、其他如患有胃下垂、消化性溃疡、甲状腺机能减退、心律失常等疾病，也要慎用板蓝根。