茉莉花的功效作用与营养价值

　　为木犀科植物茉莉的花。

　　[性能] 性温，味辛、甘、苦;能理气和胃，开郁辟秽。

　　[适应病症] 精神抑郁，胸胁胀闷疼痛，恶心呕吐，结膜炎，疮毒等。

　　[用法] 水煎服，泡茶饮。

　　[食疗举例]

　　1、茉莉花500克，加水浸2小时，用蒸馏法取露，每次30毫升，1日2次饮服，用于精神抑郁，心烦易怒，食少纳呆，嗳气吞酸。

　　2、茉莉花、青茶各3克，藿香、荷叶各6克，沸水冲泡，代茶饮，用于夏季感冒暑湿，发热头胀，脘闷少食，小便短赤。

　　3、茉莉花干品25克，鲜品50克，粳米50克，共煮粥食，用于腹胀纳呆，恶心呕吐，胃脘隐痛。

　　4、茉莉花、石菖蒲、青茶各6克，泡茶饮，用于神经官能症，失眠多梦，慢性胃炎，上腹部疼痛等。

　　5、本品适量，水煎熏洗眼部，用于结膜炎。

　　[营养价值] 主含挥发油，其成分主要为苯甲醇及酯类，茉莉花素，芳樟醇，安息香酸，芳樟醇酯。