狗肉的功效作用与营养价值

　　狗肉为犬科动物狗的肉。

　　[性能] 性温，味咸;能补中益气，温肾助阳。

　　[适应病症] 脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少，浮肿，肾气不足，腰膝酸软，阳痿，早泄，小便频数等。

　　[用法] 煮食，煎汤等。

　　[宜忌] 阴虚内热，火盛多痰忌服，一般春夏季少用。

　　[食疗举例]

　　1、本品与小茴香，桂皮，陈皮，草果，生姜配伍，煮熟食用，用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，胀满，饮食减少。

　　2、狗肉500克洗净切碎，小麦100克捣碎，共煮粥食用，每次适量，每日1次，用于营养不良，体虚浮肿。

　　3、狗肉500克，熟附片20克，开水文火炖3小时后食用,忌加冷水，服食期间忌食酸冷，避风寒;用于肾阳不足，腰膝酸软冷痛，遗尿，小便频数。

　　4、狗肉200克，虾米50克，肉苁蓉20克(用布包好)，三味同煮，待狗肉，虾米熟透后支药渣，调味后食肉、虾，喝汤;狗肾、补骨脂、巴戟肉各10克，水煎去渣，早晚分服;黄狗鞭焙干研末，每服3克，盐汤送下。以上三法，用于阳痿，遗精，早泄。

　　5、狗肉250克，黑豆50克，炖烂熟，用白糖适量调食，早晚服，用于老年人肾虚耳聋。

　　6、狗腿骨适量，打烂泡酒两周后服用，每日早晚各1次，依酒量饮10-50毫升，用于肾阳不足，关节冷痛。

　　[营养价值] 主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素，并含有肌肽，肌酸及嘌呤类等。