龙须菜的功效作用与营养价值

　　龙须菜又名发菜，海菜，江蓠，为红藻门江蓠科植物江蓠的深褐色或棕红色藻体。

　　[性能] 性寒，味甘、咸;能软坚化痰，清热利尿。

　　[适应病症] 瘿瘤，瘰疬，小便不利。

　　[用法] 水煎服。

　　[食疗举例]

　　1、龙须菜30克，开水发胀，洗净，用醋浸透，加盐及芝麻油调味，随量食之，或用龙须菜、海带、夏枯草各15克，牡蛎30克，水煎服。用于痰火郁结所致的瘿瘤，瘰疬。

　　2、龙须菜、车前草各15克，水煎服，用于小便不利。

　　[营养价值] 主要成分有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，灰分，钙，铁，并含藻红朊，胆固醇等。