香橼的功效作用与营养价值

　　香橼又名香园，枸橼，香橼柑。为芸香科植物枸橼或香园的成熟果实。

　　[性能] 性温，味辛、苦、酸;能疏肝解郁，宽胸理气，化痰止咳，健脾开胃。

　　[适应病症] 胸胁、胃脘疼痛胀满，咳嗽痰多，呕哕少食等。

　　[用法] 生食，煎汤服。

　　[宜忌] 阴虚血燥者慎用。

　　[食疗举例]

　　1、陈香橼去瓤，陈皮去白，陈枳壳去瓤，面炒，陈茶叶各等分，研末，每服3钱，开水冲服;或鲜香橼500克，食盐60克，腌制，每次6克，水煎服，可用于气滞，腹胀痛。

　　2、陈香橼3份，川椒，小茴香各1份，共研细末，每服3克，1日3次，用于胸胁胀满疼痛。

　　3、鲜香橼1-2个，去核切碎，蜂蜜等量，共置瓷器中，蒸至香橼烂熟，每服1匙，早晚各服1次，用于慢性支气管炎、咳嗽痰多。

　　4、干香橼50克，熬浓汁，去渣，兑入甘蔗汁60毫升，生姜汁20毫升，早晚分服，用于反胃、呕哕。

　　5、香橼、佛手各15克，水煎去渣，加入少量红糖趁热服下，用于痛经，胸胁胀满疼痛。

　　[营养价值] 主要成分有橙皮甙，柠檬酸，苹果酸，果胶，鞣质，维生素C及挥发油等。