柿子的功效作用与营养价值(2)

　　4、柿饼3个焙干为末，和红糖30克，空腹服，或用柿饼5个，用灶心土30克一同炒熟。早晚各食柿饼1个，可用于便血。

　　5、柿霜饼1个切碎，生淮山药末、生薏苡仁各30克，先将薏苡仁煮熟，加入淮山药末及柿霜饼同煮粥食用，可用于消化不良，泄泻。

　　6、柿饼10个，水煎，1日2次分食，或用青柿子捣汁，每服一酒盅，1日2-3次，也可用牛奶或米汤调服。可用于高血压及中风的预防。

　　7、柿子、黑豆、灯芯草各等分，食盐适量，煎汤饮，每日2次，可用于小便灼热涩痛，尿血。

　　[营养价值]

　　1、主要成分有蔗糖，葡萄糖，果糖，瓜氨酸，花白甙碘，维生素C等。

　　2、常用涩柿子，去皮，晒软，放入缸中密封保存加工为柿饼用，其糖分和蛋白质含量增加。干柿表面的一层白粉称为柿霜，是治疗口腔，咽喉疮痛和痰热咳嗽的佳品。柿蒂亦可入药，能降逆和胃止呃逆。

　　3、现代研究发现：口服柿子可促进血中乙醇之氧化，新鲜柿因含碘高，故可制成某种制剂用于甲状腺疾病;柿子的涩味成分可使收缩压和舒张压明显降低。