皮肤瘙痒症中医食疗常用方剂及配制方法

　　1、乌蛇汤

　　乌梢蛇1条(约500克)，香菇10克，生姜10克，葱10克。

　　将蛇杀死，去蛇皮、头及内脏，洗净，切成3厘米长的段。香菇水发后剪去菇柄，生姜洗净拍裂，葱洗净打成结。砂锅中注入鸡清汤，将蛇段、香菇放入，加入料酒、姜块、葱结和精盐，盖严。先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖至蛇肉酥烂。捡出姜块、葱结，放味精，滴麻油，即可食用。用于血热、风湿热瘙痒，皮肤瘙痒走窜不定遍身作痒，灼热焮红等症。

　　2、猪大肠绿豆汤

　　猪大肠200克，绿豆250克，败酱草15克。

　　先将猪大肠洗净备用;绿豆洗净泡浸20分钟，然后取出装入备用的大肠内，两端用线扎牢，同败酱草一起加清水适量煮至烂熟，加食盐少许调味，分数次食用，隔2天服1剂。用于血热型瘙痒证。

　　3、爆炒兔肉

　　兔1只(约1500克)，生姜15克，老蒜10克。

　　将兔放冷水中憋死，煺毛刮洗干净，去头、脚爪及内脏，放在木炭火上慢慢熏烤至皮色金黄，砍成2厘米见方的块，放入花生油，烧至八成热，先下姜丝、蒜粒爆香味，后下兔肉，继续爆炒，加入料酒、酱油、精盐和少许清水，盖焖片刻，至水将干时，揭盖，反复爆炒至肉质酥烂，调入味精。趁热佐餐食用。适用于血虚瘙痒，皮肤干燥，瘙痒反复发作，皮肤不润泽等症。

　　4、泥鳅煲红枣

　　泥鳅50克，红枣20克，食盐少许。

　　将洗净泥鳅与红枣同煲，食盐调味服食。每天1剂，连服10天。试用于血虚型皮肤瘙痒证。

　　5、首乌芝麻糊

　　制首乌500克，黑芝麻500克。

　　将制首乌、黑芝麻分别焙干，研粉和匀，每次服30克，加白糖适量，开水冲调，每日2次，10天为一疗程。适用于血虚型瘙痒证。

　　6、冬瓜羹

　　冬瓜200g，豆豉、葱白、姜各适量。

　　取冬瓜去皮瓤洗净，切碎。锅内烧油七成热，下冬瓜、姜丝，豆豉略炒，加水适量，先用大火煮沸，下葱白，改用小火煮烂，放食盐、味精，调匀起锅食用。适宜于湿热瘙痒。

　　7、绿豆苡仁汤

　　绿豆100克，苡仁50克，白糖适量。

　　先煲绿豆、苡仁至烂熟，加入白糖调匀，分次服用。隔天1次，连服7次。适用于湿热瘙痒。