头痛的中医食疗常用方剂及配制方法

　　1、 防风粥(《千金月令》)

　　防风12克，葱白2段，粳米100克。

　　防风、葱白水煎去渣取汁;粳米煮粥，粥将熟时加入药汁，片刻即可。适宜于风寒头痛。

　　2、荷叶莲子绿豆粥

　　荷叶5顶，莲子肉1克，绿豆30克。

　　荷叶水煎取汁，加入莲子肉、绿豆，煮粥食用。可用于因痰湿内盛而引起的头痛。

　　3、 杞菊地黄粥

　　枸杞30克，熟地15克，菊花10克，粳米100克。

　　先将枸杞、熟地、菊花如常法水煎，煮取2次汁液，混匀，与粳米共煮粥，适用于肝阳头痛。

　　4、 参芪粥

　　人参6克(或党参30克)，黄芪30克，粳米100克。

　　人参、黄芪常法水煎，煮取2次汁液(浓汁)，混匀，与粳米共煮粥。适宜于气虚头痛。

　　5、 龙眼枣仁饮

　　龙眼肉、枣仁各10克，水煎取汁。日1—2次，空腹饮服。适宜于血虚头痛。

　　6、 桔皮茶

　　陈皮10克，红茶少许。

　　陈皮水煎，沸后片刻，趁热沏茶，频频饮服。可用于头痛属痰浊内盛者。

　　7、 大豆蚕砂酒

　　大豆300克，茯苓、蚕砂各150克，黄酒2000毫升。

　　将茯苓、蚕砂研为细末，浸泡于黄酒中，大豆武火爆炒，急投入酒中，密封。半月后开封饮用。日3—5次，每次30毫升，温饮，微取汗。可健脾除湿，祛风止痛，适宜于头身痛，肢体酸重，身痒，颈项强直等。

　　8、三七炖鸡

　　嫩鸡或乌骨鸡1只，三七、天麻、杜仲各12克，葱、姜、盐各适量。

　　嫩鸡或乌骨鸡，洗净，剖腹去内脏，将三七、天麻、杜仲各12克，放入鸡肚内，加葱、姜、盐各适量，盛入气锅内隔水炖熟即可食用。可用于气血两虚所致的头痛。

　　9、天麻炖猪脑

　　天麻15克，枸杞20克，猪脑1具。

　　猪脑洗净;天麻洗净切片，与枸杞、猪脑一同盛入碗内，加水少许，隔水蒸熟，吃脑饮汤。可用于肝肾阴虚之头痛。

　　10、天麻首乌炖鱼头

　　天麻、首乌各10克，胡桃肉15克，大鲤鱼头1个(约200—300克)。

　　鱼头洗净;天麻、首乌、胡桃肉一并如常法水煎，煮取2次浓汁，混匀;与鱼头一起盛入砂锅内，先用武火煮沸，而后用文火煮熟，加入适当调料即可。可用于肝肾不足的头痛。

　　11、川芎白芷炖鱼头

　　大鲤鱼头1个，川芎、白芷各10克，葱、姜、盐、胡椒各少许。

　　鱼头去鳃洗净，与川芎、白芷，及葱、姜、胡椒一并放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，而后用文火炖煮，入盐调味即可。可祛风散寒，活血止痛，用于风寒头痛及头风等。