食疗常用方剂及配制
1、 胡桃莲子粥
胡桃仁30克,莲子、芡实各15克,粳米100克,共放入砂锅内,加水适量,文火煮粥。经常食用,可用于更年期综合征出现畏寒肢冷,腰膝冷痛,面白神疲,精神萎顿。
2、 木耳红枣粥
黑木耳30克,红枣20枚,粳米100克。
红枣沸水浸泡去核切为丁状,用冰糖汁浸渍20分钟;黑木耳水泡发洗净切成小块,与粳米共煮粥,放入枣丁,再加冰糖少许,文火稍煮即可。既可健脾胃,益气养血,又可降血压,用于更年期体虚无力,头晕目眩,心悸失眠,面色少华,及高血压眼底出血。
3、 胡桃芡实莲子粥
胡桃仁、芡实、莲子各15克,粳米100克。
四者如常法煮粥服食。可温补肾阳,用于更年期综合征属肾阳虚者。
4、 姜枣汤
大枣6枚,生姜2片,水煎服。经常饮用。适宜于营卫不和所致的更年期综合征。
5、 半夏秫米汤
法半夏10克,秫米或粳米100克,水煎服。适宜于胃气不和所致的更年期综合征。
鸡蛋黄2枚,黄连3克,黄芩15克,芍药20克,阿胶15克。
黄连、黄芩、芍药一同加水,煎煮取汁,入阿胶烊化,稍冷,再放入鸡蛋黄,和匀温服。可滋心肾之阴,清热而安心神,适宜于心肾不交证。
7、 桂枝汤
桂枝10克,芍药15克,枣仁、夜交藤各10克,大枣5枚,甘草4克,生姜2片,水煎服。可用于更年期综合征属营卫不和及心肾不交者。
8、 安神蜜
百合洗净,加蜂蜜拌合,放入碗中,隔水蒸熟,睡前服食。可用于更年期综合征所致的心神不安,多梦易惊。
9、豆浆白果饮
豆浆1000毫升,白果10枚。
白果去心捣碎,放入豆浆中,以文火煎煮,三沸即可。代茶频频饮服。可用于妇女更年期综合征见带下较多,腰酸酸较者。
10、黑木耳粉
黑木耳200克,冰糖适量。
黑木耳洗净焙干研粉,冰糖研粉,两者拌合均匀,日2—3次,每次半匙。适宜于妇女更年期综合征,见月经量多,淋漓不断或赤白带下。
山药100克,黄精30克,乌骨鸡1只,姜、盐各适量。
乌骨鸡去毛,净膛,洗净切块,与山药、黄精一同放入气锅中,隔水炖煮,加调料即可。可滋补肝肾,适宜于更年期综合征属肝肾不足者。
12、苡仁酒
苡仁100克,甜酒或白酒500毫升。
苡仁研粉,放入酒中,瓶装,充分混匀,密封,半月后饮服。日2次,每次约20
毫升。适宜于更年期综合征症见多汗,烦躁、失眠等植物神经功能紊乱者。