口腔炎患儿应多食新鲜蔬菜和水果,食物要新鲜、清洁。而且还要注意不同的证候类型应选用不同的食物制作菜肴。如属实热证的患儿,可选用绿豆、西瓜、冬瓜、角瓜、荷叶等具有清利作用的原料烹调制作菜肴。如属虚证的患儿,克选用具有补益养阴作用的银耳、莲子、猪瘦肉、蚝豉等食物为原料烹调的菜肴。
银耳炖冰糖
【原料】银耳10-12克,冰糖适量。
【做法】将银耳洗净放碗内,加冷开水浸泡1小时左右,以浸透银耳为度,待银耳发胀后去杂物,再加冷开水及冰糖适量与银耳一起隔水炖2-3小时,食银耳饮汁。
【功用】具有滋阴生津润肺的作用。适用于虚证口腔炎。
薄荷冬瓜汤
【原料】新鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克。
【做法】将新鲜荷叶与切块的冬瓜同入锅内,加水适量煲汤,加少许食盐调味,饮汤食冬瓜。
【功用】具有清热解暑,生津止渴的作用。适用于实证之口腔炎,尤其对暑天的实热型口腔炎效果更佳。
苦瓜汁
【原料】苦瓜250克,冰糖适量。
【做法】将苦瓜洗净去籽、捣烂,用干净纱布包裹取汁,加入冰糖适量调匀,分多次服用。
【功用】苦瓜具有清热解毒的作用。适用于口腔炎属实热证的患儿。
荸荠汤
【原料】荸荠250克,糖适量。
【做法】将荸荠洗净,加适量水与糖,煮汤温服。
【功用】具有清热解毒之功效。适用于脾胃积热引起的口腔炎。